散席糕点则做的是红糖发糕，同样的，桂花糕是直接蒸熟的，到时候第一时间会端上桌子，红糖发糕则只是调好了，没有蒸，等即将散席时，才会蒸上。新八一首发

然后万石就开始洗菜切菜了。

因为十一桌宴席需要用到的东西太多，所以洗菜切菜花费了他大量时间，等一切弄好，已经是上午十点多了。

万木家的客人这会儿早就来的差不多了，房间里、客厅里、院子里、门口到处都是聚在一起说说笑笑的人，时不时还会传来几声孩子的哭声和狗叫声，吵成一片。

洗了把手，万石连忙开始处理要做成汤的食材。

除了严绵那边曾做过的羊肚菌鸡汤、猪骨萝卜汤和牛肉土豆汤外，万石这次还准备了鲫鱼汤，另外还有一道西红柿蛋汤，不过这个汤不需要提前准备，到时候直接现做就行。

之所以会在四种荤汤之外，选择一种素汤，是因为荤的吃多了比较油腻，吃点素的更容易平衡营养。

在上菜之时，万石更是会考虑这个问题，所以这些荤汤并不会连着端上去，而是会隔一两道菜再端上去，让客人们的肚子有消化适应的时间。

这，便是一个厨师的隐形智慧！
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