第865章 异域美食(6)(1/2)

作品:《终极神厨系统

黄萌萌打算对万石下手了,这一点万石并不知道,他从种植空间出来后,便又去准备晚餐了,然后又是练菜、睡觉、起床、做早餐、做午餐,跟过去没有任何不同。

唯一不同的就是今天中午他又要推出一道异域美食了,这道菜便是香料羊排。

这道菜的制作方法可就复杂多了,等闲的厨师直接不用上手了,根本是很难做好的。

首先,选嫰羊的肋排清洗干净,撒上盐和胡椒腌制,然后把蒜末、小茴香、芹菜等香料剁碎加入橄榄油中,等羊排腌制好了再和这些香料混在一起,继续腌制三十分钟。

接着再把羊排放在锅中用油煎,煎至六成熟,才能沾上面粉,又放到聚味烤箱中去烘烤,等羊排完全熟透便可以出锅了。

这道菜的关键点在于香料和羊排,羊排必须得嫩,香料则必须得入味,缺任何一样都不能算成功。

对于万石而言,这道菜却比别人做起来要容易得多,因为在聚味烤箱的作用下,香料的香味全部都被锁在了羊排中,它的味道自然更加地道,不会流逝掉。

当它制作完成,万石一打开聚味烤箱的门,别说是客人了,就连个人厨房里的爷爷和万晴都探头看了过来,被它的香气所吸引。

实在是这道菜太香了些,完全就是在吃香料啊!

客人们更是疯了般直奔这边,闻起了空气中飘荡着的香味。

“我的天,这个菜香味可真浓,而且香味很复杂,这让我想起了万客来的麻辣香锅。”更新最快 手机端::

“说的没错,这道菜一定非常好吃,配上一杯红酒,美滋滋。”

“666,有钱真好,我也好想体验一下这道菜的美妙,可惜我兜里金钱不足。”

“不愧是万客来,任何一道菜拿出来都是精品啊,我爱了!”

万石笑了笑,将盘子放在了托盘上,服务员立刻端着它去给客人上菜了。

随着服务员的走动,便带起了一阵香风,沿途所过之处,客人们纷纷侧目,有的人更是从座位上站了起来,掂着脚去看她手里端着的到底是什么。

片刻后,这道菜便放到了一个客人面前,该客人是个欧美人,因为看过万石在世界厨艺联合发展与自然和谐委员会第6届比赛上的表现,所以慕名而来,本想品尝一下华夏地道美食,却不想万老板最近推出的新菜都是外国菜,他有心尝尝这家乡美食在万老板手里会是个什么味道,于是便点了这道香料羊排。

事实上,该客人不仅仅是个慕名而来的游客,他本身也是一名优秀大厨,而且他们家从他爷爷那一辈儿就是大厨了,家传的厨艺传了整整三辈儿人,并且他们家的店在当地已经开了将近七十年了,在该市及周边城市名声不小,每天都有新客人慕名而来。

正因如此,他才会特意从欧美过来见识一下万石的厨艺,对于万石这位同行,他的兴趣比其他游客大得多。

见到香料羊排上桌了,名叫杰瑞的欧美厨师定睛一看,只见这香料羊排和他平时常做的大块羊排不同,都是切成了条状的小块羊排,三两口就能吃完的那种,看起来色泽诱人,香味也很是浓郁。

“看起来好不错,可能是为了照顾华夏客人用不惯刀叉的习惯,所以特意把羊排都提前切成了小块,能够想到这一点,说明万石确实是一个合格的厨师,很会替客人着想。”

笑了笑,杰瑞从随身携带的公文包里拿出了一个盒子,然后从里面拿出了一把纯银的叉子和一把纯银的刀来。

这副刀叉他一般都会随身携带,因为其它地方的餐具他并不放心,更何况是来华夏了,作为不会用筷子的一员,他很明智的把它们走到哪儿带到哪儿。

将其中一块香料羊排切下了一小块肉,然后用叉子送进了嘴里,杰瑞轻轻一咬,一股复杂的香料味道马上绽放开来,让他这种下厨老手也禁不住有些着迷。

“很好的手法,香料味道都被渗透到羊排里了,不愧是能拿到世界级厨艺比赛冠军的团体里的一员。“

“而且这羊排的选材也非常好,应该是小羊羔身上的羊排,肉质细嫩,真是迷人的食物!”

说罢,杰瑞也不再端着了,直接大口吃起了香料羊排,越吃越觉得这道菜做得好,越吃越是佩服万石的厨艺。

一会儿后,给他送菜的服务员又来了,放下了一道万石主做的酸辣土豆丝,又在问过他后,给他倒了一杯红酒。

对着服务员说了声谢谢,杰瑞便又专心吃起了食物。

只见他先是用叉子去叉了一些酸辣土豆丝,然后喂进了嘴里,嚼过之后,发现辛辣的很,瞬间额头就冒汗了,忍不住伸出舌头‘嘶’了几声,然后赶忙喝了一口红酒,这才感觉好多了。

他随即便意识到了这红酒的高质量,喃喃道:“好大方的万老板,这种级别的红酒居然拿出来免费请人喝,难怪我在网上看见那么多客人崇拜他了,我现在都有些佩服他了。”

目光接着又转到了酸辣土豆丝上,杰瑞再次喃喃道:“这道菜是很好吃没错,
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