“是。”

柳一味和万磊这便又出去了，万石他们五人随即又开始商量起了菜品的事儿，然后由万石他们三人跟李浩和孙福讲解他们需要的食材是什么样儿的，由李浩和孙福去处理。

可不要小瞧这种讲解，尽管大家的厨艺也没有差很多，但彼此的做菜节奏却是截然不同，就拿比较家常的酸辣土豆丝来说，不同的厨师在切土豆丝时，习惯不同，切出来的土豆丝的长短粗细当然也不同，如果陡然换了个人来切土豆丝，掌勺的厨师做出来的东西很容易就会出现偏差。

这也是万石在万客来时不喜欢用帮厨，总是自己动手处理食材的原因，正所谓鞋合不合适，只有脚知道，下厨时也是这个道理，如果帮厨处理好的食材不能让掌勺厨师满意，那只会事倍功半，还不如自己动手呢。
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