始试做今天午餐将要推出的老鸭汤。

从种植空间抓了十只鸭子出来，万石从中挑了一只宰杀，之后拔毛清洗。

不大会儿，一只光溜溜的处理完毕的鸭子便摆在了砧板上。

“今天再推出老鸭汤后，故乡美食的五道正菜就全部推出了，接下来只剩下早餐的热干面和拉糕，这个任务总算是完成在即了！”

想罢，万石正式开始试做老鸭汤。

老鸭汤同样属于很多地方和菜系都有的菜，比如徽菜、苏杭菜、魔都菜中就都有老鸭汤，因为这些地方多水域，适合鸭子生长，也就多鸭子和鸭子做法。新八一首发

而这次投票给老鸭汤的人，则是苏杭人。

所以万石做的老鸭汤属于苏杭做法。

苏杭一带的人口味比较清淡，和闽粤一带的人类似，所以万石要做的老鸭汤以清淡为主，胡椒、花椒、辣椒什么的是不会放的，就连盐也必须少放。

具体说来就是取生长了一年以上的老鸭在水里慢慢的去煮炖，这个时间一般要在两个小时以上。

佐料则是笋干、红枣、姜、葱，配料为萝卜或芋头，也有放玉米或山药的，具体就看个人喜好了。

万石手里一年以上的老鸭不多，只有刚得到种植空间时的那些，后来孵化的就都不足年了，笋干、红枣、姜、葱、萝卜都有，不过芋头、玉米、山药就没有了，所以他要做的老鸭汤里的配料就是以老鸭为主、萝卜为辅了。
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