现泥鳅越来越少时，已经来不及补漏了。

这之后，再次看到小英提着泥鳅桶走过，就指桑骂槐起来，通常是猛踢一下自家养的土狗，说：狗日的让你偷泥鳅吃。

小英心态较好，兼之每次收获颇丰，就只管雀跃着走过。

他走过村长张大宝的侄子张小文家，看到张小文在拿番薯藤喂獐，就会喊他，给他一盆泥鳅，因为这家伙好这一口。

张小文是打猪岙村唯一一家养獐的个体户。因为獐属于国家二级保护动物，必须到县或以上林业局野生动物保护科办理养殖证明。

国家二级保护动物原则上禁止经营交易，需要特批手续方能够到有同样资质的地方购买种苗养殖或捕捉野生的。

就是说，没有门路，根本就没法养。

张小文是通过张大宝的关系得到的特批。

这是任何人都能想到的。

那么养獐的价值何在？

其实就是取它的獐宝，即獐奶。

獐奶是幼獐吮吸母獐奶后在胃内凝结的奶块。

早在明末清初闻世具有300、400年的悠久历史。

经研究分析，獐奶中蛋白质含量为41.2%，其中免疫球蛋白高达28.5%，氨基酸的总含量为39.6%，而奶牛的初乳的氨基酸总含量只有4.6%（奶牛生下七天之内的牛奶为初乳素），可见獐奶的珍贵胜过黄金，含有18种氨基酸和幼儿所必需2种氨基酸，还含有人体所需的多种维生素和矿物质，堪称现代营养保健品。
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